Finlandiya yemeklerinde çeşitliliği ve yöresel tatlarıyla İsveç ve Rusya mutfağının malzemeleri vardır. Patates esas unsurdur ve lezzetli balık ve et soslarıyla servis edilir. Bazı geleneksel Finlandiya yemekleri orman tavuğu
rengeyiğisalatalık turşusu ve çok pişmiş som balığı içerir. Restoranlar ve oteller en iyi mevsimsel Finlandiya malzemelerini içeren çok çeşitli yemekler sunar. Klasik Avrupa tarzı hazırlanmış tatlar da vardır.Finlandiya’da günün damak zevki geleneksel ve elit (gourmet) mutfağın uluslararası modern tarzda uygulanması şeklinde ortaya çıkmaktadır. Gerek doğudan Rusya mutfağından gerekse batıdan İsveç mutfağından adapte edilmiş baharatlar ve yemek tarifleri dikkati çeker. Fin mutfağında gastronomik ürünler ve sağlıklı ürünler harmoni içindedir. Geleneksel gıda ürünleri ise patates et balık süt ürünleri çilek böğürtlen mantar ve kara ekmektir. Geyik ve ren geyiği eti özel bir itibar görmesine rağmen domuz etinden yapılan sosisler özellikle saunadan sonra zevkle yenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder