Bir bardağa soğuk su konduğunda su hizasına kadar olan kısım buğulanır. Neden?

Bir bardağa soğuk su konduğunda su hizasına kadar olan kısım buğulanır. Neden?

Havada nem bulunmaktadır. Yani gaz halindeki su molekülleri havada bulunur. Bardaktaki soğuk su seviyesine kadar olan cama çarpan nemli havadaki su buharı ısı vererek yoğuşur. Bardağın diğer kısmı yaklaşık hava ile aynı sıcaklıkta olduğu için ısı alış verişi fazla olmaz. Bu yüzden bu kısımda yoğuşma gerçekleşmez.